NOS VALEURS
LA PREUVE PAR LE GOÛT
Révéler le goût exceptionnel des cafés Malongo
NOS RECETTES
DES ASSOCIATIONS GUSTATIVES INÉDITES
Malongo : un arc-en-ciel de cafés. Une gamme large, très large. Une seule méthode : la torréfaction en 20 minutes. Lente, progressive. Elle révèle et respecte tous les arômes du café. Un café aussitôt conditionné sous vide. Le gage d’une authenticité absolue.
Boissons
RECETTES DE COCKTAILS MALONGO
Experts du café sous toutes ses formes, les Baristas Malongo ont concocté de délicieuses recettes. Boissons chaudes ou froides, à base de thé ou de café, chaque boisson révèle une facette inédite de nos produits.
Cafés & Fromages
ACCORDS GUSTATIFS INÉDITES
Comme d’autres font avec le vin, les experts Malongo se sont livrés à une exploration en profondeur des affinités entre divers fromages et crus de café, deux produits aux saveurs si particulières mettant en valeur la notion de terroir.
Cafés fleurs
ROSE, LAVANDE, THYM CITRONNÉ
Malongo a marié les arômes de ces grands crus du Laos, de Cuba et de Sao Tomé avec des fleurs et plantes emblématiques que sont la Rose, la Lavande et le Thym Citronné. Une alliance de saveurs inédite, complexe et originale.
Cold Brew
CAFÉ ET THÉ INFUSÉ À FROID
Malongo joue la carte de l’audace en lançant Cold Brew, des recettes originales de café et de thé infusé à froid, biologiques, équitables, sans sucre et naturelles : Le choix du goût, de la qualité, du plaisir et de la santé !
Les goûts du café
Acidité et amertume, puissance et douceur, arômes et saveurs … Découvrez les différents profils de café et le vocabulaire de la dégustation.